Kip met Pompoen

Toegevoegd door: Wouter

Hoeveelheid: voor twee personen

Ingredienten

400 g pompoenblokjes
200 g kipfiletblokjes
250 ml water
1 ui gesnipperd
1/2 blikje tomatenblokjes
1 appel in blokjes
1/2 kippenbouillonblokje
1 eetlepel kerriepoeder
knoflook
olie
zoete ketjap
peper
zout

Bereidingswijze

  1. Pompoen schillen en vruchtvlees in blokjes snijden (verreweg het meeste werk).
  2. De kipfilet kruiden met kerrie en zout.
  3. De pompoenblokjes toevoegen en alles goed omscheppen.
  4. Water en kippenbouillonblokje toevoegen.

Serveersuggestie

Serveren met gekookte rijst.