Rundvlees sukiyaki

Toegevoegd door: Joeri

Hoeveelheid: voor 4 personen

Ingredienten

1 rode paprika, in reepjes
150 gram peultjes
4 bosuitjes, in ringetjes
150 gram doperwtjes
450 gram entrecote of biefstuk, in dunne grote plakken
3 el ketjap asin
3 el droge sherry
1 el basterdsuiker
100 ml runderbouillon
1 tl tabasco
1 el zonnebloemolie
300 gram rijst

Bereidingswijze

  1. Breng ketjap en sherry aan de kook en los de suiker op.
  2. Doe de bouillon erbij en laat het nog 3 minuten koken.
  3. Neem het van het vuur en voeg de honing en tabasco toe. Zorg dat het warm blijft
  4. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking maar voeg 5 minuten voor het eind van de kooktijd de peultjes, bosui en doperwtjes toe.
  5. Bak in een koekenpan de paprika.
  6. Neem de paprika uit de pan en bak het vlees in 3 minuten gaar.
  7. Verdeel rijst, vlees en paprika over de borden en giet de saus eroverheen.

Serveersuggestie

Lekker met wat salade :-)