Chinese champignonsoep

Toegevoegd door: Nienke

Ingredienten

1 l magere bouillon (tablet)
100 g gehakte ham, fijn gesnipperd
200 g champignons, dunne plakjes
mespuntje ve-tsin
beetje ketjap
eventueel klein blikje bamboespruiten

Bereidingswijze

  1. Breng de bouillon aan de kook. Voeg de champignons toe en laat deze in 10 minuten gaar koken.
  2. Voeg dan de fijn gesnipperde ham, vet-sin en de ketjap toe.
  3. Voeg nu ook een beetje van de in reepjes gesneden bamboespruiten toe.
  4. Warm de soep nog even op.