|
Goed gevulde Groentensoep
Toegevoegd door: Nienke
Ingredienten
1 kleine prei, in ringetjes
1 rode paprika, in blokjes
1 bakje champignons, in plakjes
1 1/2 l water
1 tablet rundvleesbouillon
1 zakje Knorr groentensoep
4 el maiskorrels
1 el fijn gehakte peterselie
Bereidingswijze
- Smelt een klontje boter in de soeppan en bak hierin de groenten ongeveer 3 minuten.
- Voeg het water en het bouillonblokje toe en breng alles al roerend aan de kook.
- Strooi het zakje groentensoep erdoor.
- Laat de soep 5 minuten zachtjes koken.
- Voeg de mais toe en laat de soep nog een minuut koken.
- Breng de soep eventueel op smaak met een druppeltje tabasco.
- Serveer de soep bestrooid met peterselie.
|