|
Kaassoep
Toegevoegd door: Nienke
Ingredienten
boter
80 g bloem
1 1/2 l bouillon (blokje)
1/2 l melk
1 grote paprika, in blokjes
200 g oude geraspte kaas
zout en peper
nootmuskaat
Bereidingswijze
- Smelt de boter, roer de bloem erdoor en laat dit al roerende warm worden.
- Voeg de hete bouillon er in scheutjes bij. Laat de soep steeds even doorkoken en roer hem glad.
- Voeg de melk toe. Roer de paprika door de soep.
- Laat de soep 10 minuten zachtjes koken.
- Voeg nu de geraspte kaas toe.
- Breng de soep op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
|