Tomatensoep met ravioli

Toegevoegd door: Nienke

Ingredienten

1 klein uitje, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 courgette, gehalveerd en in plakjes
1 groene paprika, in stukjes
20 g boter of margarine
1 blik ravioli circa 800g
1 pak gezeefde tomaten
peper en zout
geraspte belegen kaas
tortillachips

Bereidingswijze

  1. Fruit enkele minuten het uitje samen met de knoflook in de boter.
  2. Bak de courgette en de paprika 5 minuten mee.
  3. Voeg de ravioli, de gezeefde tomaten en 2 dl water toe en breng het aan de kook.
  4. Breng de soep op smaak met peper en zout.
  5. Serveer met geraspte belegen kaas en tortillachips.