Extra gevulde snelle soep

Toegevoegd door: Nienke

Ingredienten

100 g Chinese mie
2 el zonnebloemolie
250 g kipfilet, in reepjes
1 teentje knoflook, gesnipperd
250 g boerensoepgroenten
1/2 theelepel sambal oelek
2 el Japanse sojasaus
1 l opkikkerbouillon naturel

Bereidingswijze

  1. Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing.
  2. Verhit de olie en bak de kipreepjes al omscheppend op een hoog vuur bruin en gaar.
  3. Voeg de knoflook en de soepgroenten toe en bak ze al omscheppend 3 minuten mee.
  4. Schep de mie erdoor en bak alles al omscheppend nog 3 minuten.
  5. Breng alles op smaak met de sambal, de sojasaus, peper en zout.
  6. Maak de bouillon en voeg het groenten mengsel toe. Serveer direct.

Serveersuggestie

Dit is een maaltijdsoep