Paprika-preisoep

Toegevoegd door: Nienke

Ingredienten

1 rode paprika, in kleine stukjes
1 prei, in dunne ringetjes
1 1/2 l kippenbouillon
1 1/2 ons kipfilet, in blokjes
50 g vermicelli (midden)
zout, peper
2 el gesnipperde verse peterselie

Bereidingswijze

  1. Maak kippenbouillon.
  2. Bak de kipblokjes met de paprika.
  3. Voeg de kipblokjes, paprika, prei en fijngebroken vermicelli toe aan de bouillon.
  4. Laat de soep zachtjes 8-10 minuten koken.
  5. Breng de soep op smaak met zout en peper en strooi de peterselie erover.