Ridders van de Gele Kwak

Toegevoegd door: Joeri

Ingredienten

500 ml kant en klare opgeklopte slagroom
175 g Cantuccini koekjes, grotendeels in stukjes gestampt
1 bak mascarpone (of twee kleintjes)
2 zakjes vanillesuiker
1 flinke schuit Southern Comfort of sinaasappellikeur
sprietsje citroensap

Bereidingswijze

  1. Meng de slagroom, de koekbrokjes, de mascarpone, de vanillesuiker, de citroensap en de likeur door elkaar heen.
  2. Laat het mengsel een uur opstijven in de koelkast.
  3. Decoreer met de overgebleven koekjes.