Zalm-spinazie ovenschoteltje

Toegevoegd door: Joeri

Hoeveelheid: 2 personen

Ingredienten

10 blaadjes bladerdeeg, uit de diepvries
(liefst) 2 eenpersoonsovenschoteltjes
250 g zalmfilet, uit de diepvries, ontdooid
300 g spinazie uit de diepvries, in blokjes
8 el yoghurt
3 el garam massala
3 tl sambal
10 teentjes knoflook, geperst
zout, peper

Bereidingswijze

  1. Meng van tevoren de yoghurt, knoflook, garam massala, sambal, zout en peper door elkaar en laat het even staan.
  2. Verwarm ondertussen de oven voor op 225 graden.
  3. Gebruik eventueel de voorverwarmende oven om heel even de bladerdeegjes buigzaam te maken. Gebruik vier blaadjes per eenpersoons ovenschoteltje om een mooi bakje te maken. Leg er blokjes spinazie, blokjes zalm en toefjes yoghurtsaus in en maak het aan de bovenkant dicht met een vijfde bladerdeegje.
  4. Zet de schaaltjes 25 tot 30 minuten in de oven tot ze mooi bruin zijn.