Varkenslapjes met brie

Toegevoegd door: Joost

Hoeveelheid: 4 personen
Voorbereidingstijd: 5 minuutjes
Bereidingstijd: 2O minuten

Ingredienten

4 varkenslapjes
2 eetlepels olie
100 gr brie, in plakken
2 tomaten, in kleine stukjes
100 gr sjalotten, in ringen
peterselie
basilicum
oregano
peper en zout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de grill op de hoogste stand.
  2. Strijk het vlees ondertussen in met de olie en de kruiden.
  3. Verwarm de braadpan even voor op een hoog vuur. Zet het vuur dan op de halve stand, leg de varkenslapjes in de pan en bak ze gedurende 5 minuten zachtjes aan beide kanten bruin en gaar.
  4. Leg de varkenslapjes in een vuurvaste schaal, kruid met peper en zout en schep de tomaten en de sjalotteringen erop.
  5. Leg de brie erover en laat het geheel onder de hete grill snel bruin worden.

Serveersuggestie

lekker met rijst