Toegevoegd door: Rick van Rein

Hoeveelheid: 1 persoon
Voorbereidingstijd: 5 min
Bereidingstijd: 20 min

Ingredienten

1 blikje gepelde tomaat
200 g gehakt
4 pitabroodjes
1/3 komkommer
1 gegrilde rode paprika (tokoware, staat op olie)
teentje knoflook
klodder mayonaise
bouillonpoeder
eventueel rode linzen

Bereidingswijze

  1. Knijp de tomaten uit blik uit. Dat is een vies werkje dat je doet boven, of liefst in de wasbak, want het spuit er aan alle kanten uit. Voorzichtig dus!
  2. Meng tomatenknijpsel met het gehakt en bouillonpoeder naar smaak. Zet in de oven voor een minuut of 20 op een graad of 175. Op het laatst leg je de pitabroodjes bij de oven in. Het gehakt moet je na tijd afgieten trouwens, de oven is gewoon een praktische opwarmmethode en die moet toch al aan voor de broodjes
  3. Als je rode linzen erbij wilt, omdat je vrij veel eet dus, dan kook je die tegelijk. Na het afgieten op smaak brengen met bouillonpoeder.
  4. Intussen snijd je de paprika en komkommer, meng de knoflook erdoor (bijvoorbeeld niet in 1 stuk) en met de mayo. Beetje van het tomatensap erbij kan ook best wel.

Serveersuggestie

Lekker aan tafel prutsen met eten, altijd leuk. Na tijd *niet* naar de opera gaan, okay?