Tropische ijsbergsalade

Toegevoegd door: Nienke

Hoeveelheid: voor 2 personen
Bereidingstijd: 15 minuten

Ingredienten

4 halve perzikken (blik 830 g), in stukjes
3 bosuitjes, in ringen
enkele stengels bleekselderij, in reepjes
1/2 krop ijsbergsla, in reepjes
1 blikje ananasringen, in vieren
4 el mayonaise
1 el ketjap manis
zout en peper
2 el seroendeng

Bereidingswijze

  1. Giet 4 el ananassap in een schaal.
  2. Laat de ananas uitlekken in een zeef.
  3. Roer de mayonaise en de ketjap door het ananassap.
  4. Breng de dressing op smaak met zout en peper.
  5. Schep de ijsbergsla met de bleekselderij, bosui, perzik en ananas door de dressing.
  6. Strooi de seroendeng erover.