Roerbakschotel met varkensvlees

Toegevoegd door: Joeri

Hoeveelheid: 4 personen

Ingredienten

400 g varkensvlees, in reepjes
750 g broccoli, in roosjes
1 el olie
1 teentje knoflook, fijngesneden
6 worteltjes, in plakjes
200 g champignons, in plakjes
2 el ketjap manis
1 el maizena
sesamzaad
1 pak mihoen

Bereidingswijze

  1. Breng water aan de kook, blancheer de broccoliroosjes er 3 minuten in en spoel ze af met koud water.
  2. Verhit de olie en bak hierin even de knoflook.
  3. Voeg het vlees met de wortels toe en roerbak 3 minuten.
  4. Voeg de champignons toe en roerbak nog 5 minuten.
  5. Schep de broccoli erdoor en laat alles weer warm worden.
  6. Bind het geheel met de ketjap en de maizena.
  7. Maak de mihoen volgens de aanwijzingen, verdeel de groente en het vlees erover en garneer met sesamzaad.