Roergebakken peultjes met pinda's

Toegevoegd door: Joeri

Hoeveelheid: 4 personen
Voorbereidingstijd: 5
Bereidingstijd: 10

Ingredienten

80 g pinda's
2 tl sesam- of arachideolie
550 g peultjes of sugarsnaps
3 el sojasaus
zwarte peper
1 el honing
1 tl sesamzaad

Bereidingswijze

  1. Rooster de pinda's tot ze lichtbruin zijn, haal ze van het vuur en hak ze grof.
  2. Verhit de olie in een wok. Voeg de peultjes, sojasaus en peper toe en roerbak de groente op hoog vuur 5 minuten. Voeg indien nodig water toe.
  3. Roer de honing erdoor en laat de peultjes nog even koken tot ze gaar zijn.
  4. Roer de pinda's erdoor, strooi het sesamzaad erover en dien het op.

Serveersuggestie

Kan ook met sperzieboontjes of broccoli