Mie-soep

Toegevoegd door: Nienke

Ingredienten

250 g mie
1 1/2 l kippenbouillon
100 g gaargekookte kip, in blokjes
2 el doperwten
enkele jonge groene uitjes, in ringen
2 hard gekookte eieren, in plakjes

Bereidingswijze

  1. Kook de mie gaar.
  2. Breng de bouillon aan de kook. Laat daarin de doperwten gaar koken.
  3. Voeg de doorgesneden mie en de stukjes kip toe en laat dit goed warm worden.
  4. Strooi de plakjes harde eieren en de uitjes over de soep.