Receptenbeheer

(Hier komt een zoekformulier)


  1. Patak's Mild Curry alla Wouter     ()
    Het recept staat ook ongeveer zo op een potje. Helaas in heel erg kleine donkergrijze letters op donkerrode achtergrond, dus ik kan dat tijdens het koken niet lezen. Daarom hier mijn eigen variant.
     
  2. Taco kruidenmix     ()
    De lekkerste taco kruidenmix maak je zelf!
     
  3. Wortel-auberginecurry met cashewnoten     (vegetarisch, maaltijd, rijst)
    Gevonden op vegetarischeteniseenfeest.wordpress.com
     
  4. met Bataat kom je Nooit te Laat     (groente, aardappel, maaltijd, vegetarisch, snel, makkelijk)
    Soms heb je geen tijd om te koken, want je moet nog ergens heen. Breakdance, bijvoorbeeld. Iets bestellen is wel erg lame en duurt zeker zo lang als dit -- een hele snelle hap die dan perfect werkt, want je kookt zelf, het is lekker maar vooral... haal je die afspraak na het eten desondanks!
     
  5. Groenten spelen verstoppertje     (makkelijk, vegetarisch, maaltijd, aardappel, groente)
    Smakelijk gekruide groenten onder een zachte puree
     
  6. Rood-oranje smoothie     (groente, fruit, drank, vegetarisch, snel, makkelijk)
    Een snelle smoothie, geschikt als ontbijt. Veel rode, oranje en groene kleuren.
     
  7. Gevulde sla met een politieke twist     (makkelijk, snel, vegetarisch, salade, vooraf)
    Kinderen die geen groente willen eten? Verstokte vleeseters die denken dat vegatarisch eten niet hartig genoeg is? Deftige visite die een lesje nodig heeft? Dit gerecht lost het allemaal op!
     
  8. Kippenloze soep     (makkelijk, snel, vegetarisch, soep, groente)
    Wie griep heeft, die eet kippensoep. Tenminste, zo lijkt het soms. Als je liever geen dieren eet alleen maar om je tijdelijke ongemak te verzachten, dan biedt deze pittige en verwarmende soep een prima alternatief.
     
  9. Scherpzure groentesoep     (makkelijk, snel, vegetarisch, maaltijd, soep, vooraf, aardappel, groente)

     
  10. Groentegebakjes     (makkelijk, snel, fruit, groente)
    Mijn eerste verjaardagsfeestje als veganist... wat ga je doen om gebak (eieren, zuivel, suiker) te vervangen? Het bleek niet moeilijk, en erg smakelijk.
     
  11. Temaki Hushi (snack)     (makkelijk, snel, vegetarisch, groente)
    Kleine hapjes, bijvoorbeeld bij de borrel. Gebaseerd op Sushi, maar gevuld met hummus, dus ik noem het "Hushi". De prefix "Temaki" slaat op de puntzakvorm, zodat je lekker veel Nori binnen krijgt.
     
  12. Chocoladetaart net abrikozen     (toetje, ovenschotel)
    Ere wie ere toekomt: Read more at http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R592412/chocoladetaart#rLGGqg374vhs1rIk.99
     
  13. Uiensoep verrijkt met tomaat en aardappel     (makkelijk, vegetarisch, soep, aardappel, groente)
    Een uiensoep met een hele volle smaak, eenvoudig te maken maar niet snel.
     
  14. Onbiedt Bieten bij Ontbijten     (makkelijk, snel, vegetarisch, toetje, salade, fruit, groente)
    Een crunchy ontbijt zonder koolhydratenbombardement. Rijk aan vezels en vitaminen. Ook bruikbaar als nagerecht of frisse salade.
     
  15. Harissa     (makkelijk, vegetarisch)
     
  16. Barbecuesaus tomaat/basilicum     (makkelijk, snel, vegetarisch, maaltijd, rijst, pasta, groente, kip/kalkoen, vlees)
    Een simpel te maken saus die perfect past bij barbecuevlees, maar die ook uitstekend werkt als bijvoorbeeld pastasaus.
     
  17. Koningssoep     (vegetarisch, soep, groente)
    Een soep die wat lijkt op koninginnesoep, maar wat minder fijn, misschien wat "mannelijker" door de grotere stukken groente. Enfin, koningssoep dus.
     
  18. Ajvarstoofpotje     (makkelijk, snel, vegetarisch, maaltijd, soep, groente)
    In dit recept is tempeh eens niet acceptabel en "goed voor je", maar past het regelrecht perfect! En het is arm aan koolhydraten tot je er brood of pasta bij serveert.
     
  19. Pasta met citroensap     (makkelijk, snel, vegetarisch, maaltijd, pasta, groente)
    Deze pasta heeft een lichte smaak, en is daardoor relatief charmant. Bovendien gezond volgens Montignac -- die vindt dat je in dezelfde maaltijd geen vetten en koolhydraten moet mengen.
     
  20. Kulfi: Traditioneel bruiloftsijs uit India     (toetje)
    Dit is een klassiek recept, beschreven door Maddhur Jaffrey in haar klassieke Indiase kookboek. Ik heb het recept bewerkt voor lactosevrije melk.
     
  21. Tempeh bites back     (makkelijk, vegetarisch, salade)
    Koken met tempeh is altijd een beetje een uitdaging. Maar deze pittige salade doet dat uitstekend, en maakt er iets kippigs van. Dit recept is schaamteloos gejat, ik bedoel vertaald, van http://www.food.com/recipe/vegan-tempeh-salad-115557 al heb ik wat aanpassingen gemaakt -- een heel potje mayonnaise leek me niet zo gezond, dus heb ik het verminderd en deels door mosterd vervangen.
     
  22. Baba ghanoush: Dip van gerookte aubergine     (vegetarisch, salade, vooraf, brood, groente)
    Een Libanese dip voor groenten of geroosterd platbrood.
     
  23. hartig toetje met spekkoek     (fruit, toetje, vegetarisch, makkelijk)
    Toetje of tussendoortje met spekkoek
     
  24. rijst met sperziebonen     (makkelijk, snel, vegetarisch, maaltijd, rijst, groente)
    rijst met sperziebonen, ui en vegetarische gehaktballetjes
     
  25. Geitenkaasfondu     (kaas, groente, vegetarisch, makkelijk)
     
  26. Tiramisu     (vegetarisch, toetje, ei)
    Lekker, en authentiek Italiaans, dus zonder slagroom!
     
  27. paprikasoep     (soep)
    Een overheerlijke soep van paprika. Je proeft de Balkan.
     
  28. Wortelsoep     (soep, maaltijd, vegetarisch, makkelijk)
    licht pittige Wortel-Linzensoep
     
  29. Spinazietortelloni     ()
    Torteloni met Spinazie
     
  30. Pasta met aubergines en ricotta     (vegetarisch, pasta)
    Pasta met tomatensaus, aubergines, pijnboompitten en ricotta
     
  31. Citroenroomkwarktaart     (toetje, vegetarisch, ovenschotel)
    Een gebakken kwarktaart met roomkaas en citroen.
     
  32. Vegetarische linzensoep     ()
    verse vegetarische soep
     
  33. Pollo alla cacciatora     (kip/kalkoen, pasta, snel, makkelijk)
    Kip van de jager, wat een jager nou met kip moet . . ., maar hij heeft wel smaak
     
  34. pipe regatte met gorgonzola     (makkelijk, snel, pasta, kaas)
    jacqueline
     
  35. Tagatella     (pasta, vegetarisch, makkelijk)
    heeeeeeeeel erg lekker en makkelijk te maken ook voor n 12 jaarige
     
  36. Frambozenmascarpone     (toetje)
     
  37. Couscous met lamsvlees en pompoen     (vlees, groente, maaltijd, makkelijk)
     
  38. Lasagne met brie     (ovenschotel, maaltijd, vis)
     
  39. Griekse salade     (vooraf, salade)
    heerlijk salade
     
  40. brood met gehakt     (vlees, kaas, groente, brood, snel, makkelijk)
    lekkere brood maaltijd
     
  41. avocadosalade lauw/warm     (snel, salade, vlees, makkelijk)
    voor ongeveer 4 personen (bijgerecht!)
     
  42. Simpele herderspastei     (vlees, ei, maaltijd, ovenschotel, makkelijk)
     
  43. Ridders van de Gele Kwak     (snel, drank, toetje, makkelijk)
    nav Silvia Witteman
     
  44. Roerbakgerecht met asperges     (pasta, groente, kip/kalkoen)
     
  45. Blonde linzen met wortel en prei     (maaltijd, vegetarisch, makkelijk)
     
  46. groentensalsa     (groente, vooraf, vegetarisch)
    smakelijk groentensmeersel
     
  47. Simpele paella     (makkelijk, maaltijd, rijst, groente, vis)
     
  48. Tonijnsoep     (makkelijk, snel, maaltijd, soep, vis)
     
  49. Frisse kropsla     (makkelijk, snel, vegetarisch, salade, groente)
    Vegetarische opfrisser bij zware happen
     
  50. Griekse stoofschotel     (ovenschotel, maaltijd, brood, vlees)
    Stoofvlees met Griekse accenten in sinaasappel, olijf, kaneel en feta
     
  51. Luie Druif     (makkelijk, salade, fruit)
    Dit recept komt uit de Toscane, waar men deze salade kent onder de naam "L'uva pigra". Het geheim zit hem in het laten "slapen" van de druif. Geen snel gerecht, maar wel makkelijk.
     
  52. pastasalade met tonijn     (makkelijk, snel, maaltijd, salade, pasta, vis)
     
  53. Kipsalade     (salade)
     
  54. Fruits de mere met mango-parfait     (makkelijk, toetje, vis)
    Fruits de mere met mango-parfait
     
  55. Twentse Gnoe Stoofpot     (maaltijd, vlees)
    Twentse Gnoe Stoofpot
     
  56. Duivelse soep - Australisch gerecht voor vuurvaste doktoren     (soep, vooraf, vlees)
    Duivelse soep - Australisch gerecht voor vuurvaste doktoren
     
  57. Raapstelenstamppot met katenspek     ()
     
  58. kroket     (vlees)
    kroketje gemaakt door jezelf
     
  59. Dahl van Pi     (vegetarisch, maaltijd, rijst, groente)
    Dahl is een Indiase linzensaus/soep. Lees: Yann Martel: The life of Pi.
     
  60. Simpele chocoladetaart     (toetje)
     
  61. Indiase groentecurry     (vegetarisch, groente)
     
  62. stampot andijvie anders     (vlees, groente, aardappel, maaltijd, makkelijk)
    stampot andijvie met ham, ui en knoflook
     
  63. Sweet & Sour     (vlees, groente, snel)
     
  64. Gado-gado     (vegetarisch, groente)
     
  65. Chinese roerbak     (roerbak, groente, kip/kalkoen)
     
  66. Salade Nicoise     (makkelijk, maaltijd, salade, ei, vis)
    Klassieke Franse maaltijdsalade
     
  67. Zomerweelde     (makkelijk, maaltijd, salade)
    Maaltijdsalade met mozzerella, parmaham en fruit
     
  68. Broodsla     (vegetarisch, salade, brood)
     
  69. Bobotie     (ovenschotel, vlees)
    Zuid Afrikaans gehaktbrood
     
  70. Toscaanse groentensoep     (vegetarisch, soep)
     
  71. Groentespiesjes     (vegetarisch, vooraf, groente)
     
  72. Chicken Parmezan     (ovenschotel, maaltijd, rijst, kaas, kip/kalkoen)
    Amerikaanse ovenschotel met rijst
     
  73. Nieuwe aardappels en groente met knoflook     (maaltijd, ovenschotel, aardappel, groente)
    Geschikt voor grote hoeveelheden
     
  74. Griekse salade     (kaas, groente, salade, snel, makkelijk)
    De snelle salade met een grieks tintje
     
  75. Siciliaanse ratatouille     (vegetarisch, groente)
     
  76. Forel met bieslooksaus     (vis, ovenschotel)
     
  77. Groene risotto     (vegetarisch, maaltijd, rijst, groente)
     
  78. Marrokaanse visstoofpot     (vis)
     
  79. Appeltaart     ()
     
  80. Paprikalasagne met oude kaas     (ovenschotel, vegetarisch, pasta)
     
  81. Zalm-spinazie ovenschoteltje     (vis, ovenschotel)
     
  82. hete zalmsalade     (vis, brood, salade, makkelijk)
    Hete zalmsalade voor op toastjes of stokbrood
     
  83. (rijpe) Meloen met Italiaanse ham     (snel, vooraf, fruit, vlees)
    Dit is een van de populairste Italiaanse voorgerechten. En terecht, want de smaak van de rijpe meloen en de sappige Italiaanse ham vormen een perfecte combinatie.
     
  84. Lekker even Indonesisch     (makkelijk, vooraf, fruit, kip/kalkoen)

     
  85. Varkenslapjes met brie     (vlees)
     
  86. Gestoofde vis met prei en tomaat     (vis, groente, rijst, maaltijd)
     
  87.     (makkelijk, snel, ovenschotel, maaltijd, brood, vlees)
    Een gehakt/tomaat mengsel waarmee je pitabroodjes vult. Lekker prutsen met eten.
     
  88. Lasagne met aubergines     (ovenschotel, vegetarisch, maaltijd, kaas)
    Lasagne met Aubergines (vegetarisch)
     
  89. Ovenschotel met bloemkool, paprika en champignons     (ovenschotel, vegetarisch, groente, kaas)
    Dit recept kan ook in een hapjespan worden gemaakt.
     
  90. Nieuwe aardappeltjes met spinazie     (vegetarisch, ei)
     
  91. Pittige rundvleesschotel     (vlees)
     
  92. Mini paprika met geitenkaas     (vegetarisch)
     
  93. Pittige zalmsalade     (vis)
    voor op toastjes.
     
  94. Hamrolletjes met roomkaas     (vooraf)
     
  95. Tortilla     (vegetarisch, aardappel, ei)
     
  96. Chili con carne met gepofte aardappel     (aardappel, groente, vlees)
     
  97. Preistamppot met paprika     (ovenschotel, maaltijd, aardappel, groente, vlees)
     
  98. Spruitjes met fricandeau     (vlees, groente)
     
  99. Thaise rundvleescurry     (makkelijk, vlees)
     
  100. Braziliaanse stoofschotel     (ovenschotel, rijst, kaas, vlees)
     
  101. Rundvlees sukiyaki     (makkelijk, maaltijd, groente, vlees)
     
  102. Runderstoofpotje     (groente, vlees)
     
  103. Pizza met mozzarella en broccoli     ()
    (Nog niet geprobeerd.)
     
  104. Pizzabodem     ()
     
  105. Tilapiafilet met sugarsnaps en tomaten     (vis, groente, pasta)
     
  106. Kip met wortel en paksoi     (kip/kalkoen, groente, roerbak)
     
  107. Pittige aubergine-gehaktschotel     (pasta, groente, vlees)
     
  108. Courgettespaghetti met kappertjes     (kaas, groente, pasta, maaltijd, vegetarisch, snel, makkelijk)
     
  109. Eiercurry     (vegetarisch, aardappel, ei, groente)
     
  110. Mediterrane-varkensreepjes     (vlees)
     
  111. Gebakken sinaasappel     (fruit, toetje, snel, makkelijk)
     
  112. Ovenschotel met spinazie, kaas, ei en gehakt     (kaas, ei, vlees, groente, maaltijd, ovenschotel)
    lekker ovengerecht voor de regenachtige herfstdagen
     
  113. Gegrilde kalkoen met kerriemayo     (makkelijk, kip/kalkoen, snel)
     
  114. Gevulde courgette     (ovenschotel, kip/kalkoen)
     
  115. Goulash     (vlees)
     
  116. Champignons en broccoli met trassi     (groente)
     
  117. Tropische ijsbergsalade     (salade, vegetarisch, fruit, groente)
     
  118. Mango lassie     (makkelijk, snel, vegetarisch, drank, toetje, vooraf)
    Mmmmmm, lekker
     
  119. Pannenkoeken     (snel, vegetarisch, toetje, maaltijd, makkelijk)
    Een heerlijk recept voor pannenkoeken, als maaltijd of als toetje!
     
  120. Zuurkool met paprika en prei     (ovenschotel, aardappel, groente, vlees)
     
  121. Groene pesto     (pasta)
     
  122. Omelet     (ei)
     
  123. Groentemacaroni met ei     (ovenschotel, pasta, groente, ei)
     
  124. Roergebakken groente met zalm     (vis, groente, aardappel, roerbak)
     
  125. Hete pizza     ()
     
  126. Pizzasaus     ()
     
  127. Roergebakken groente met pindas     (groente, roerbak)
     
  128. Pasta met tonijnsaus     (vis, groente, pasta, maaltijd, makkelijk)
     
  129. Kabeljauwfilet uit de oven     (makkelijk, vis)
    kabeljauwfilet uit de oven met een dakje van kruiden of kerrieroom
     
  130. Pilaf     (makkelijk, maaltijd, rijst, fruit, kip/kalkoen)
    rijstgerecht met kip en perzik
     
  131. Varkenshaas met prei     (vlees)
     
  132. Pasta Carbonara     (makkelijk, snel, maaltijd, pasta, groente, kip/kalkoen, vlees)
    Makkelijk en erg smakelijk pastagerecht
     
  133. Lepeltjessla     (salade, vegetarisch)
    De hoeveelheden moeten nog heftig worden aangepast!
     
  134. Pittige kipstukjes met sugarsnaps     (kip/kalkoen, groente, roerbak, snel, makkelijk)
     
  135. Lauwwarme Bonensalade met Yoghurt-Muntsaus     (salade, vegetarisch)
     
  136. Selderijsalade met appels     (salade)
     
  137. Roergebakken peultjes met pinda's     (vegetarisch, groente)
     
  138. Indische aubergine     (groente)
     
  139. Broccoli uit de oven     (ovenschotel, vegetarisch, kaas)
     
  140. Aardappel-prei ovenschotel     (kaas, groente, aardappel, maaltijd, ovenschotel, vlees)
     
  141. Avocadosoep     (makkelijk, snel, vegetarisch, soep)
     
  142. Niet-sudderbief in wijn     (makkelijk, roerbak, maaltijd, groente, vlees)
     
  143. Worst op een bed van appeltjes     (makkelijk, maaltijd, vlees)
     
  144. Gemberbolletjes     (makkelijk, snel, roerbak, maaltijd, rijst, kip/kalkoen)
    Snel gerecht met gemberbolletjes, oestersaus en cashewnoten.
     
  145. Winterse kerrie-uiensoep     (vlees, soep, maaltijd)
     
  146. Uien-tomatensoep     (soep, vlees, kaas, vooraf)
     
  147. Tomatensoep met wortel     (vlees, vooraf, soep)
     
  148. Tomatensoep met kaas     (vegetarisch, kaas, vooraf, soep)
     
  149. Paprika-preisoep     (kip/kalkoen, vooraf, soep)
     
  150. Oosterse kippensoep     (kip/kalkoen, vooraf, soep)
     
  151. Oosterse kippensoep met snijboontjes     (vooraf, soep, kip/kalkoen)
     
  152. Kalfssoep     (vlees, soep)
     
  153. Extra gevulde snelle soep     (vooraf, soep, kip/kalkoen)
     
  154. Chinese groente-tomatensoep     (soep, vegetarisch)
     
  155. Kip met perzik     (vlees, groente)
     
  156. Amandelpudding van Marian     (toetje)
    pudding met amandelspijs en slagroom
     
  157. Tomatensoep met ravioli     (kaas, soep, maaltijd)
     
  158. Nasi goreng met omelet     (vlees, ei, rijst, maaltijd, roerbak)
     
  159. Lentesoep     (vlees, vooraf, soep)
     
  160. Versierde soep     (kip/kalkoen, soep, vooraf)
     
  161. Verse tomatensoep     (vegetarisch, soep, vooraf)
     
  162. Verborgen champignonsoep     (soep, vooraf)
     
  163. Tomatensoep     (vlees, soep, vooraf)
     
  164. Pikante erwtensoep     (vegetarisch, rijst, soep, vooraf)
     
  165. Kruidensoep     (vooraf, soep, vegetarisch)
     
  166. Kleurige tomatensoep     (soep, vooraf, vegetarisch)
     
  167. Kleurige champignonsoep     (vlees, ei, vooraf, soep)
     
  168. Kippensoep Royal     (kip/kalkoen, soep)
     
  169. Kalfssoep     (vlees, ei, soep)
     
  170. Kaassoep     (kaas, vooraf, soep, vegetarisch)
     
  171. Goed gevulde Groentensoep     (vooraf, soep)
     
  172. Gebonden Kalfssoep met erwten     (vlees, vooraf, soep)
     
  173. Chinese champignonsoep     (vlees, vooraf, soep)
     
  174. Appelsoep     (groente, fruit, vooraf, soep, vegetarisch)
     
  175. Spinazie salade     (groente, salade, vegetarisch)
     
  176. Thaise mihoen met biefstuk en broccoli     (vlees, groente, maaltijd, roerbak)
     
  177. Roergebakken groenten met kipfilet en pijnboompitten     (kip/kalkoen, rijst, maaltijd)
     
  178. Hot Onions     (kip/kalkoen)
     
  179. Happy spinach     (vlees)
     
  180. Gemarineerde hamlappen     (vlees)
     
  181. Duivelse kip     (kip/kalkoen)
     
  182. Ratatouille     (vegetarisch, groente)
     
  183. Pittige spruiten     (vegetarisch, groente)
     
  184. Pasta-spinazieschotel     (vegetarisch, kaas, pasta, maaltijd)
     
  185. Kip met Pompoen     (kip/kalkoen, rijst, maaltijd)
     
  186. Lemon juice     (snel, vegetarisch, drank)
     
  187. Pompoenpuree met feta     (groente, vegetarisch, ovenschotel)
     
  188. Rode bonencurry     (groente, vegetarisch)
     
  189. Komijn-pindasoep     (vegetarisch, maaltijd, soep)
     
  190. Mie met kip en broccoli     (roerbak, maaltijd, pasta, groente, kip/kalkoen)
     
  191. Farfalle met hete kip     (pasta, kip/kalkoen)
     
  192. Roerbakschotel met varkensvlees     (vlees, groente)
     
  193. Prei met tomaat     (makkelijk, vegetarisch, groente)
     
  194. Valentijnsoep     (vooraf, soep, vegetarisch)
     
  195. Indiase rijstschotel     (maaltijd, rijst, vlees)
     
  196. Boti kebab spiesjes     (vlees, vooraf)
     
  197. Madrileense tomatensoep     (vooraf, soep, vegetarisch)
     
  198. Kerrie Kippensoep     (kip/kalkoen, vooraf, soep)
     
  199. Kaas-paprikaspiesjes     (kaas, vooraf, vegetarisch)
     
  200. Exotische roerbak met peultjes en bosui     (vlees, groente)
     
  201. Maaltijdsalade met gebakken tofu     (salade, maaltijd, vegetarisch)
     
  202. Pittige Champignonsoep     (kip/kalkoen, soep, vooraf)
     
  203. Mie-soep     (kip/kalkoen, ei, vooraf, soep)
     
  204. Notensoep uit Suriname     (vooraf, soep, vegetarisch)
     
  205. Bloemkool met gehakt     (vlees, ovenschotel)
     
  206. Chicken tikka spiesjes     (kip/kalkoen)
     
  207. Italiaanse sla     (vlees, groente, pasta, salade, maaltijd)
     
  208. Thaise wokschotel met kipfilet en cashewnoten     (kip/kalkoen, groente, rijst, maaltijd, roerbak)
     
  209. Sperziebonen met varkensreepjes op chinese manier     (vlees, roerbak, groente)
     
  210. Veelkleurige kalkoenroerbak     (kip/kalkoen)
     
  211. Coq au vin     (kip/kalkoen, vlees)
     
  212. Paprikasoep     (vooraf, soep, vegetarisch)